Continuamos destacando la información que contiene la guía nutricional realizada por parte del equipo de nuestros expertos nutricionistas: el “Plato Harvard”.
Plato Harvard – Alimentación con sentido
El “Plato Harvard” es una forma muy visual de entender la estructura de la comida y la cena. En él se representan los distintos grupos de alimentos y su cantidad.
Esta es la fórmula para comer saludable, creada por respetados expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores de publicaciones sobre Salud también de esta respetable universidad.
¡Imprime esta guía gráfica que mostramos a continuación y colócala en la nevera para recordar como preparar comidas equilibradas y sanas cada día!
Con esta guía gráfica conseguiremos crear comidas saludables y equilibradas, sean para los platos hechos en casa o para llevar en la merienda o comida. Como veréis, en el “Plato Harvard” están presentes los vegetales, hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables, recomendando escoger el agua como bebida principal:
Los vegetales deben comprender el 50 % del plato: verduras, hortalizas y frutas.
Un 20% de hidratos de carbono, se deben obtener de los cereales, mayoritariamente integrales (arroz, pasta, pan…) y tubérculos (patata, boniato…). Así como un 20 % tiene que estar formado por proteínas de origen animal (carne, pescado, huevos, lácteos) o de origen vegetal (legumbres combinadas con cereales, semillas y frutos secos, pseudocereales, tofu, seitán, tempeh, texturizados de legumbres).
10% de grasas saludables para cocinar, aliñar y acompañar las comidas: aceite de oliva virgen extra, aguacate, olivas y frutos secos.
¡El Plato Harvard te ayudará a recordar cómo repartir tu plato cada día!